Если вам не нравится как ломаются игровые блоки, тогда вы можете скачать мод Fancy Block Particles для Minecraft 1.12 и настроить их анимацию вручную. Вы сможете сделать разрушение блоков более интересным, для этого в игре нажмите клавишу "P" и произведите настройки модификации. Можно увеличить и уменьшить количество частиц, на которые разлетается блок.
Скачать мод Fancy Block Particles для Minecraft 1.12