Хотели бы добавить игру хардкора? Тогда установите мод Hardcore Darkness для Майнкрафт 1.11, и он полностью изменит ночи в игре Minecraft. C ним они станут максимально тёмными, и без источника света ничего не будет видно.
Для того чтобы активировать мод вы должны зайти в .minecraft\config\HardcoreDarkness.cfg и изменить значение с "0" на "1".